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      鄭州

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      企陽火鍋展:一夜間關店、罰款21萬......別讓“虛假宣傳”毀了你

      2022/10/09 16:11
      瀏覽量
      【摘要】:
      本期看點:1、因“虛假宣傳”,毀了一家餐廳;2、餐飲老板速速從3個方面“排雷”。
      企陽火鍋展接下來將繼續在北京(中國國際展覽中心-順義新館)于11月28-30日與大家見面!

      01

      關店、罰款......

      他們都踩了“虛假宣傳”坑

       

      最近,一家人均2000元的日料店,為吸引顧客號稱食材全是日本空運而來,結果被查出部分食材來自農貿市場。

       

      像店里的愛知縣星鰻苗,售價58元/份,成本僅6.8元/份,愛知縣星鰻蒲燒售價46元/份,成本7.6元/份……最后不僅被罰款38944元,還直接被網友罵到關店。

       

      現在許多餐飲品牌對“食安”非常重視,但對“虛假宣傳”放松了警惕,餐見君發現除了上文日料店,還有許多火鍋餐飲老板踩了這些方面的雷!

       

      1、把凍品當鮮肉賣,火鍋店被罰21萬

       

      前兩年,上海一知名火鍋,以“鮮牛肉”“川貴原種土黃牛”為特色,且主打新鮮直送。

       

       

      但據相關部門披露,因食材短缺,該火鍋店已開始向消費者提供來自加拿大及山東的凍品牛肉,并非貴州土黃牛,也不是新鮮直達。

       

      雖然做法變了,但在其許多門店的物料宣傳上,“鮮切”“土黃牛”等這些文案沒有變化。

       

      因此,該品牌被當地監管局判定虛假宣傳,責令整改,并開出21萬罰單。

       

      同樣,今年4月,廈門一家火鍋店宣稱其有款牛肉是澳洲進口,結果被執法人員發現是黑龍江哈爾濱生產的,被責令下架產品,并開展了立案調查。

       

      2、開業一月就年度十強?明星火鍋店被舉報

       

      曾被明星入股的火x祥火鍋在長春某店開業時,店內豎立著醒目的牌子,上書“2022長春人最喜歡的餐飲品牌年度十強”字樣。

       

      此外,還有一面紅旗,上書“長春紅旗街萬達火x祥 吉林省銷售第一”字樣。

       

       

      當時該店剛開業一月左右,就能獲得如此成就嗎?這樣難以令人信服的宣傳被消費者舉報了。當地相關部門高度重視,依法處理了該事件。

       

      3、用國家保護動物“中華鱘”做噱頭,嚴查!

       

      2021年3月,瀘州市場監管局執行人員在對一魚火鍋店進行檢查時發現,該店菜單上竟然在售賣“中華鱘”這種國家保護動物,并且在魚缸上還張貼了“中華鱘”的標簽。

       

       

      執行人員隨即展開了調查,發現該店購進、加工、銷售的其實是普通的鱘魚。

       

      這種用國家保護動物“中華鱘”做噱頭的廣告推銷行為,違反了廣告法相關規店,該魚火鍋店已被責令更改并被罰款。

       

      4、全部涮菜3.8折,最后結賬顧客傻眼了

       

       

      鄭州一家生鮮牛肉火鍋,在冬天舉辦了“全場涮菜3.8折優惠”的活動,結果一顧客和朋友在結賬時發現了貓膩。

       

      他們一共點了10個肉菜和一些素菜,共消費517元,商家給出折扣后的價格是481元,與3.8折完全不符。

       

      原來商家為吸引顧客雖在宣傳頁上打出“全場涮菜”3.8折,但其實只有素菜3.8折,店家說是顧客理解有誤,顧客說店家耍心機。

       

      最后相關部門人員也介入,表示商家做法是打擦邊球,責令門店負責人把宣傳頁收起來,不要再誤導顧客。

       

       

       

      02

      餐飲老板們

      速速從3個方面“排雷”

       

      到底哪些行為屬于虛假宣傳范疇?

       

      據相關文件規定:廣告以虛假或者引人誤解的內容欺騙、誤導消費者的,構成虛假廣告。

       

      廣告有下列情形之一的,為虛假廣告:

       

      商品的性能、功能、產地、用途、質量、規格、成分、價格、生產者、有效期限、銷售狀況、曾獲榮譽等信息,或者服務的內容、提供者、形式、質量、價格、銷售狀況、曾獲榮譽等信息,以及與商品或者服務有關的允諾等信息與實際情況不符,對購買行為有實質性影響的。

       

      看完別慌!建議餐飲老板們先從以下三方面自查糾錯。

       

      廣告:文案和圖片,千萬別脫離了真實性

       

      如果在社交平臺、本地生活平臺等搜索“美食”,排名靠前的大多是高飽和度、加了濾鏡的美食推薦照片。

       

      “多少次來××就為了吃這一口”“總要為了吃××來一趟××吧”“封神系列&天花板系列”“肥腸包大蔥,外面焦香酥脆,里面糯嘰嘰的”……

       

       

      如果宣傳文案僅僅是消費者個人的評論,消費者有對美食進行夸張性評論的自由,但如果宣傳文案屬于廣告宣傳,則應當符合廣告法的相關規定。

       

      相關規定提出廣告應當真實合法,以健康的表現形式表達廣告內容;

       

      同時也明確廣告中不得使用‘最高級’‘最佳’等用語。當美食宣傳文案屬于廣告性質時,不應當采用‘最’或‘封神’‘天花板’等用語。”

       

      菜單:事實求是,“手工”“鮮切”別亂講

       

      “現切”“鮮”,成為這兩年餐飲圈的主打概念,但是老板們要慎用。

       

      6月份,《老鄉雞:8萬元罰款牽出2處虛假宣傳》一文在網絡上持續發酵。原因是有家門店使用過期煉制雞油,然而,這則處罰消息卻牽出了老鄉雞涉嫌虛假宣傳的情況。

       

      一是官方宣傳稱,“老鄉雞是以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色”。但處罰詳情中卻顯示,該產品是使用煉制雞油加工制作,并非宣傳中所說的現燉。

       

       

      二是在黑貓投訴平臺上,有消費者反映老鄉雞某門店“宣傳的手工鮮肉包,實為速凍包子”,存在虛假宣傳。

       

      此外,從上述案例中也能發現,“偷換食材”、“以次充好”的現象也是餐廳的雷區,用巴沙魚替換龍利魚,用國產肉代替進口肉都是常見現象,“常在河邊走哪能不濕鞋”,這時候,就要衡量好利益和名譽的關系了。

       

      營銷:設置優惠信息,不要帶隱藏條件

       

      前幾天,鐘薛高發布“招嘴替”活動引發消費市場熱議。

       

      不少網友發文稱,參與了鐘薛高的“招嘴替”活動,系統顯示成功報名,卻遭遇了“收不到驗證碼”“優惠券遲遲不到賬”等問題。后經多次反饋收到了補發的優惠券,但顯示商品已“售罄”,被質疑是虛假宣傳。

       

       

      這種情況,或許是商家后臺技術問題,導致系統崩潰,好在后來及時彌補,才保住了口碑。下面一種情況,就有期待顧客的意思了。

       

      懷柔一家火鍋店,以滾動字幕的方式宣傳“肥牛買一贈一”,但實際上,如果客戶選擇單價在30元以下的肥牛,不享受此項贈送。由于這個隱藏條件未在字幕中說明,懷柔工商分局對其處以了1萬元罰款。

       

      設置優惠信息時,最好不要帶有隱藏條件,要是帶了,又沒有告知消費者,那也逃不開虛假宣傳。

       

       

      [END]

       


       

      2021年是疫情防控常態化的一年,疫情成為火鍋企業進化和創新的催化劑,越來越多的火鍋企業開始不斷探索求生新模式,火鍋市場的迭代和增長正以肉眼可見的速度,發生著翻天覆地的變化。


             研究報告顯示,2021年中國火鍋行業市場達到4998億元,規模同比增長18%,火鍋已成為餐飲行業恢復快、吸金能力強的品類,必將在未來迎來更廣闊的商機。


             企陽火鍋展經多年發展沉淀,已成功布局南京、成都、鄭州、北京、廣州五地;輻射西南西北、中部與東南沿海、華東與華南、華北與東北四大火鍋集中區域,企陽火鍋展逐漸成為火鍋行業具代表性與權威性的展示與體驗平臺。


             2022年企陽火鍋展全年6場展會預計將吸引專業觀眾二十五萬余人次,超6000家品牌供應商入駐企陽火鍋展,全年總展覽面積超過25,0000㎡。必將為火鍋企業、經銷商、代理商與行業優質供應商搭建一個高效的一站式火鍋采購供銷平臺,滿足廣大火鍋家人們更高頻的商貿需求。

       

      2022鄭州火鍋展已經圓滿結束,現場依然十分火爆,疫情也沒有阻擋大家高度的熱情,在多方的努力下,鄭州火鍋展已經成功完結了,接下來大家可以期待成都火鍋展/南京火鍋展/北京火鍋展/廣州火鍋展,將繼續為大家帶來具代表性與權威性的火鍋一站式供銷平臺。

       

      企陽火鍋展地區分布:鄭州-成都-南京-北京-廣州。

       


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